Slutsåld
Slutsåld

2025 Il Farneto God Save the wine

255 SEK
Inklusive moms och svensk alkoholskatt.
Sista beställningsdatum 31a augusti
Levereras från och med 15e september

Höstlådans olika viner

2023 Vino Frizzante Col Fondo.

Den ursprungliga proseccon jäst på flaska. Ett oerhört användbart matvin. Passar till nästan allt utom biff.
  • Producent: Mongarda
  • Druva: Glera 
  • Område: Valdobbiadene, Venetien, Italien
  • Produktion: Ekologisk odling. Spontanjäst. Andra jäsningen på flaska

2023 Ribolla Gialla.

Ett rent och elegant vin till lättare fisk- och grönsaksrätter.
  • Producent: Ronchi di Cialla 
  • Druva: Ribolla Gialla 
  • Område: Friuli Colli Orientale, Friuli Venezia Giulia, Italien 
  • Produktion: Ekologisk odling, spontanjäst, lagring på ståltank

2024 Giandon Bianco.

Kryddigt och spännande orangevin.
  • Producent: Il Farneto 
  • Druva: Malvasia 
  • Område: Castelarano, Emilia Romagna, Italien 
  • Produktion: Ekologisk odling, Spontanjäst, lagring på betongtank

2021 Riva Arsiglia.

Ett friskt vitt vin med prägel av vulkanisk jordmån.
  • Producent: Giovanni Menti 
  • Druva: Garganega 
  • Område: Gambellara, Venetien, Italien
  • Produktion: Ekologisk/biodynamisk odling. Spontanjäst. Lagring på ståltank och ekfat

2022 Ruby Rouge.

Fylligt, fruktigt och mjukt. Ett bra grill- och grytvin som klarar lite hetta i maten.
  • Producent: Weingut Riffel 
  • Druvor: Portugieser, Dornfelder och Merlot 
  • Område: Bingen, Rheinhessen, Tyskland
  • Produktion: Ekologisk/biodynamisk odling. Spontanjäst. Lagring på ståltank och ekfat

2022 Nebbiolo d’Alba.

Detta vin är perfekt till höstens smaker med vilt och svamp.
  • Producent: Riccardo Vigna 
  • Druva: Nebbiolo 
  • Område: Roero, Piemonte, Italien
  • Produktion: Ekologisk odling. Spontanjäst. Lagrat på stora ekfat i 12 månader

Träffa våra vinbönder

Mongarda, Italien

Mongarda gör prosecco i Valdobbiadene några mil norr om Venedig. På de extremt branta bergssluttningarna går det inte att använda någon form av maskiner, utan allt arbete måste göras för hand. Familjen Tormena har odlat druvor i flera generationer. 

Pappa Bruno började ägna sig år vinodling på heltid 1978 och 2011 tog sonen Martino över ansvaret. Martino var också den som började gör eget vin. Tidigare sålde man druvorna vidare till andra producenter. Idag har familjen 12 hektar vinodlingar och producerar totalt ca 30.000 flaskor per år.

Ronchi di Cialla, Italien

En ikonisk producent i nordöstra Italien. Få, om ens någon, har gjort så mycket för att rädda och föra fram de lokala druvsorterna i Friuli Venezia Giulia. Ända sedan första årgången 1977 har man helt fokuserat på lokala druvor som Picolit, Verduzzo, Refosco, Schioppettino och Ribolla Gialla. Ronchi di Cialla startades av Paolo Rapuzzi och drivs idag av hans söner Ivan och Pierpaolo. De är internationellt erkända insektsexperter och värnar starkt den biologiska mångfalden i området.

Riccardo Vigna, Italien

Riccardo Vigna drivs av ett syskonpar som tagit över verksamheten efter deras pappa. Odlingen har varit ekologisk i mer än 20 år. Utöver vin odlar man också hasselnötter och producerar honung.

Il Farneto, Italien

Företaget startades i början av 90-talet av Marco Bertoni med ambitionen att driva ett hållbart jordbruk. Hans 34ha ligger på en isolerad högplatå nära Sassuolo i Emilia Romagna. Markerna består av skog, vetefält och 8 hektar vingårdar. Marco är själv i 70-årsåldern men samarbetar gärna med unga vinmakare.

Weingut Riffel, Tyskland

Eric och Carolin Riffel är fjärde generationens vinbönder. De gick över till ekologisk odling 2009 och började arbeta biodynamiskt 2012. De odlar mest Riesling och Pinot noir men har även en del både lokala och internationella druvor på sina 18 hektar vingårdar.

Giovanni Menti, Italien

Ett gammalt familjeföretag i Gambellara som drivs av Stefano Menti, fjärde generationens vinbonde. Stefano har under mer än tio år bedrivit ekologiskt jordbruk med starka biodynamiska influenser. Han har valt att ställa sig utanför DOC Gambellara och klassificerar sina viner som bordsvin. Vinstockarna är upp till 90 år gamla och växer på vulkanisk jordmån vilket verkligen märks på vinerna.