Giovanni Menti

Ett gammalt familjeföretag i Gambellara som drivs av Stefano Menti, fjärde generationens vinbonde. Stefano har under mer än tio år bedrivit ekologiskt jordbruk med starka biodynamiska influenser.

Han har valt att ställa sig utanför DOC Gambellara och klassificerar sina viner som bordsvin. Vinstockarna är upp till 90 år gamla och växer på vulkanisk jordmån vilket verkligen märks på vinerna.